Pinot Noir
Anastase Cuvée «Corrado del Suburra»
Cette déclinaison barriquée de notre Pinot Noir confère à ce cépage une profondeur et une intensité rares. On y perçoit la typicité des vins de sa lignée, avec en particulier des arômes de fruits rouges et d’épices. Né au cœur du Valais, il a hérité de ce terroir exigeant une noblesse et une vivacité qui constituent son empreinte.
Le véritable nom d’Anastase IV était Corrado del Suburra, par référence à un ancien quartier particulièrement malfamé de Rome. Vous trouverez davantage d’éléments biographiques au sujet de ce prélat en consultant le descriptif de notre Pinot Noir de la gamme «Les Saints-Pères».