Fendant
Calixte
Calixte incarne à merveille le fort potentiel de séduction du Chasselas. En bouche, son profil aromatique se révèle subtil et cristallin. Ce vin enjoué et aérien constitue une pure célébration de la convivialité.
Bourguignon de naissance, Calixte II a été un grand réformateur des ordres monastiques. Son règne s’est étendu de 1119 à 1124. On lui doit la résolution des querelles internes qui avaient entraîné la coexistence de papes légitimes et d’antipapes, soit des prélats dissidents établis en Avignon. Calixte II a en outre initié une croisade en Terre Sainte. Il a également créé le pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle.
