Dioscore St-Raphaël Noir «Cuvée des Antipapes»
Voici le premier assemblage que signe notre cave. Inspiré par le mode de confection d’une Dôle, il présente l’originalité d’introduire un cépage inédit. L’union heureuse du Pinot Noir, du Gamay et donc du Divico lui apporte beaucoup d’élégance, de même qu’une finesse de tanins certaine. «Saint-Raphaël» est le nom du lieu où sont implantées ces vignes à Grimisuat, sur les hauts de Sion.
Dioscore a-t-il été un pontife légitime ou un imposteur? La question n’a jamais été tranchée. À la mort de Félix IV, il avait été candidat à la succession face à un archidiacre goth. Faute de conciliation, le 22 septembre 530 eurent lieu les consécrations simultanées de Boniface II dans la basilique de Constantin et de Dioscore au Latran. Proche de l’empereur Justin et du pape Hormisdas, Dioscore finit par prendre place sur le trône de Saint-Pierre. Le schisme menaçait alors.
Seulement 23 jours après son entrée en fonction, le nouvel arrivé mourut, ce qui évita une implosion de l’Église. Devenu pape, Boniface, son opposant goth, annula son élection à titre posthume. Rien n’était terminé pour autant, puisque le pontife suivant, Agapet Ier, réhabilita Dioscore, ce qui fait qu’on peut le considérer, selon le droit canon contemporain, comme légitime. D’une grande piété, ce pape avait négocié la fin du schisme d’Orient en 519.